På spørsmål om hva de tenkte om å smake på fremtidens mat, synes elevene det var spennende, rart og «kråsleg» (ekkelt). Nyheten om at det var ciona – altså en slags grønnsjøpung - elevene skulle smake på, ble tatt imot med blandede reaksjoner – men alle var villige til å smake! Ciana er en animalsk råvare, og den er relevant fordi den smaker mer som kjøtt enn som sjømat. Elevene fikk loff ved siden av og tang og tare-chips til dessert.

Nysgjerrige elever samlet seg rundt gryta med chili con carne da den kom inn i klasserommet. Flere kommenterte at de ikke ville trodd at det var noe annet enn kjøtt hvis de ikke var blitt fortalt det. Conrad er en av de som likte dette veldig godt, og spiste 5 porsjoner! «Dette kunne jeg spist til middag», sa Eira. Til og med Ånund som synes dette skulle bli «kråsleg» å smake på, måtte ha flere porsjoner. Pernille hadde først tenkt at dette kom til å bli rart, men hun koste seg stort både med middagen og desserten. Noen bemerket at de savnet den skikkelige kjøttsmaken, men det stoppet dem ikke fra å spise mye, så godt var det nok tross alt.

Purply er et nylansert produkt av Pronofa, en bedrift i Fredrikstad. Produktet har et ekstremt lavt klimaavtrykk, produseres i havet og fungerer godt som kjøtterstatning. Produktene som nå er lansert og selges gjennom ODA, er Chili Con Carne og Lasagne. På Tomb fikk elevene smake førstnevnte.

FN sier at global matproduksjon er nødt til å øke med 70 % for at det skal være nok mat til alle. Det geniale med Ciona er at dette er et produkt som kan mette mange, med svært lavt miljøavtrykk. Dyrene trenger ingen fôring, ferksvannsbruk, medisiner, landarealer eller gjødsel. De spiser plankton og bidrar dermed også til å unngå skadelige effekter av algeoppblomstring. I tillegg bidrar de til å bedre vannkvalitet og marine økosystemer. Det er nå søkt om tillatelse til starte oppdrett på Hvaler, ved munningen av Glomma. Kan dette være starten på noe stort?